板前心 菊うら

ゆりかりちゃん上京記念（早く拠点をこっちにして〜〜(泣)）で連れてってくれた（普通逆ｗ）、新宿の和食、板前心 菊うらです！
夫ちゃんも行きたいと思っていたらしいです、すいません、お先に失礼します〜ｗ
今回デジカメ忘れたので、拝借してきた画像ですみません･･･
こんな感じの店内！板前さんが近いですね〜キレイで雰囲気のある店内、お着物（？）姿の女性も美しい〜
相変わらず店内最年少な感じの我々ですが(笑)お食事を楽しむこととします♪

写真はないですが･･･お通しはわさびがさっぱりと辛い数の子と菜の花の和え物。おいしい！
次はせりの胡麻和えとたけのこと貝の和え物とクリームチーズと鯛の塩辛の和え物とイイダコの煮物の取り合わせ！こちらもお〜いし〜〜！クリームチーズと塩辛、こんなに合うんですね〜

次はフグの白子とウニと鮑の茶碗蒸しだしがきいててほんのりわさびの風味がさわやか、白子は焼き目が香ばしくその加減も最高、中はぷるり、とろりとやわらかくほどよくまったりとしてとてもおいしい！ウニも甘味があり、鮑は底の方に隠れていました♪シンプルながらなんて豪華な逸品！
とにかくめちゃくちゃおいしい〜これは･･･夫ちゃんに申し訳ないな〜･･･(笑)


次はお刺身、マグロの赤身と平目とアオリイカ。何よりアオリイカが肉厚で甘くて濃厚でおいしい！

次はじゅわじゅわと油を滴らせながら焼かれているのが気になってしょうがなかった、桜鱒とどんこ椎茸とフルーツトマト、天ぷらはタラの芽とふきのとうどれもかなりほんのりな塩加減でそのもののおいしさが引き立ってる

次は桜鯛と菜の花とたけのこのやさしい椀物！桜形のピンクの生麩がゆりかりちゃんの大好物ｗこれがまた・・・どれもおいしい！菜の花のおいしさにびっくり♪きっと春を迎えた今、体が欲してたのね〜！

そしてご飯ものは貝柱の炊き込みご飯♪シンプルながら味がしみてておいしい〜！お味噌汁も味が良く出ていておいしいったら！骨は苦手なので除けつつ除けつつ。ｗ


おなかも大満足〜というところに、〆でデザートです！わーい！杏仁豆腐とほうじ茶のアイスクリーム！どっちも食べたいので、片方ずつセレクト！ゆりかりちゃんが杏仁にしましたが、ふる〜っとやわらかくてやさしい！ほうじ茶アイスの方も、ほうじ茶の香りもクリーミーさも濃厚かなりしっかりしたアイスです！！いや〜これは２人いてよかった

最後の最後まで大満足、しっかりしてるけど体に優しいこと確実な、まさに体に染み入るお料理の数々(泣)一体何品目いただいたのでしょう・・・よく考えたらお肉は一切なし！春のお野菜と魚介類でこんなにも充実のコース
お酒はにごり梅酒でいただいていましたが、平日なので控えたけれども、もちろんお酒も進みそう！ｗ
カメラを忘れたのが大打撃なんですが、カウンターで目の前で調理されているので、携帯カメラは出すべきじゃないなと思い、その美しい料理たちを写真に収めることは出来ませんでした(泣)
これ、今度は夫ちゃんと必ず来ますね！決定です！予約がんばらないとｗ